Play that funky barnegospel!

O'hoisann! To innlegg på rekordtid!
Det var Barnas Sangleir på Lyngmo i helga, og det var gøy!
Når det gjelder meg selv er jeg mest fornøyd med at jeg klarte å kryssklippe en av korets sanger med "Play that funky music". Høyr og sjå! Det var et påfunn jeg vedtok rett før konserten, så det var ikke helt samkjørt med bandet. Synes det gikk seg bra til etterhvert.

Biff a la Gampen og ku a la Lumpur!

På tide med et nytt matinnlegg her på bloggen!
I sommer var jeg på en liten harrytur  og kjøpte blant annet en aldri så liten hestebiff. Denne har godgjort seg i diverse frysere på vei hit til Sogndal der den endelig har blitt stedt til hvile i min gjestfrie mage.
Jeg og Torjus har sett fram mot dette i lang tid, og snakket mye om tilberedningen. Det var ikke tvil om at det måtte bli på hestens egne premisser, vi har tatt mer hensyn til hva en hest ville likt i forhold til hva som tradisjonelt brukes i bifftilberedning. Dette er hvordan vi tror gamle Blakken ville tilberedt et stykke biff:

                   Torjus hakker opp ingrediensene til marinaden med hest i blikket, se video HER:

                                       Ingredienser: Gulerøtter, eple, pære, hvitløk, salt og pepper.

                               Her tømmes hestekremen over potetbåtene. Pisket krem, rømme +++

                     Silkesvarten på fatet med gulerøtter, hestekrem, stekte poteter og choronnesaus.

Roger og gullkalven

I går var det basar på Lyngmo, og det var en opplevelse. Det var rikelig med folk, og  med alle ingrediensene som en basar skal ha; åresalg, fruktkorger og håndduker. Jeg arrangerte tombola i gangen og hadde et lite barneopplegg med andakt når de voksne hadde sin andakt. Det var en stor kveld for meg, for dette var første gangen jeg brukte flanellograf. Nostalgisk!
 For noen uker siden var jeg på et seminar med barneevangelisten Jarle Waldemar. Han kom med mange tips, blant annet å filme meg selv for å se ting jeg kan forbedre eller luke ut når jeg holder andakt. Som elg så hjort, så jeg rigget opp kameraet når jeg hadde andakt for barna som kom på basar i går. Holdt nesten på i ti minutt, og er ganske fornøyd med at 30 unger holdt et så lavt lydnivå.
Jeg mangler kanskje litt på intensiteten til mange gode barneforkynnere, men jeg ser også at jeg med fordel kan velge lengre t-skjorter og slutte å klø meg i hodet som en gorilla.
Se videoen her: http://www.youtube.com/watch?v=REKCcYUNfKg Litt laber kvalitet dessverre, noe gikk galt på veien ut i verdensrommet.

Så sånn er det! II

Kvalitetsmusikk!

I dag var hadde jeg Spotify på når jeg satt og lagde romfordeling til leiren i helga, og jammen kom det ikke en perle fra Sverige og kilte meg i øret! Jeg som mange har vel trodd at Ole Ivars var en banebryter med sin "Jag trodde anglarna fanns", men bare opp til denne dag!  Den omtalte perlen kommer fra albumet "De 100 mast populara låtarna"(!) av Vikingarna. Låten heter "Anglahund", og tar opp et av livets store spørsmål.

For deg som har Spotify, kopier denne linken inn i søkefeltet: spotify:  track:4eL5koHN6Z9bQzIkXCPNsf

Du som ikke har det må nøye deg med en annen versjon fra Youtube med en noe utydelig  skånsk uttale her.

Kom gjerne med tanker som oppstår i det du hører sangen. Kommentarfeltet er til for å brukes!

Så sånn er det!

Alt har en overgang, sa reven da han ble flådd..

Jaja, da har jeg kvittet meg med Audien gitt! Etter at jeg oppdaget denne skaden på kamakselen måtte jeg tenke meg nøye om før jeg begynte å skru igjen. Hadde kjøpt støtdempere og litt småknask, men mistet motet da jeg oppdaget denne skavanken på motoren jeg skiftet  i sommer...  "Herren gir og Herren tar, Herrens navn være lovet" kan nok passe litt i denne sammenhengen. Det gikk ganske lett å få solgt den, etter to dager på Finn kom det en kar fra Nordheimsund for å hente hjem prosjektet. Han hadde håp og tro, og slenger han på litt kjærlighet så kan han komme langt.

Litt vemodig var det nok, men det muliggjør samtidig å praktisere det gøyeste jeg vet: Å kjøpe bil!

Jeg og Mathias satt i timevis og finkjemmet Finn i går, og det er mye spennende. Blir det Chevrolet, Ford, Mercedes, BMW, Toyota...? Følg med for å se hva det blir til!

Ellers kan jeg melde om at barnelagene i Sogn går nye veier for å lokke barna til bedehuset:

Verdens største Massey Ferguson!

Den lyste i mot meg da jeg bladde gjennom lokalavisa. Annonsen fra Eik-senteret visste hvordan den skulle pirre meg. "Kom og sjå verdas største Massey Ferguson" var en oppfordring jeg ikke ville stille meg likegyldig til. Jeg kastet meg i bilen, kjørte opp og stormet inn på kontoret der oppe. -Hvor er verdens største Massey Ferguson, spurte jeg. Den var visst ute på prøve men kom snart igjen. Sant nok, den røde kolossen med modellnummer 8690 dukket snart opp. Jeg sa litt spøkefullt at jeg gjerne skulle hatt en tur, og det var ikke noe problem. Så jeg og min gode bondenabo Gøril satte oss inn og duret i vei. Ut på hovedveien som om vi aldri hadde kjørt annet enn 10-tonnstraktorer.
Spesifikasjoner:
Vekt: 10300kg
Løftekapasitet hydraulikk bak: 12000kg
Høyde: 340 cm
Bredde: 270cm
Motor: 6-syl Sisu 8,4l 370hk
Mer info

Høykirkelig sei med lekmannsvri

Hvem har ikke stått og klødd seg i hodet og lurt på hva de skal ha til middag? Sogn&Savn er en blogg for folket, og dermed er dette et problem vi ikke kan ignorere. Etter den overveldende positive responsen på sjøbasert salat, er det på sin plass med en ny maritim rett. Inspirasjonen kommer fra kommende biskop Andreas Danbolt, men noen lekmannsfriheter har jeg tatt meg. Dette holder til fire personer.

Dette trenger du:
1 greip
1 seiblokk (625g)
1 diverse krydder
1 pk gullbacon (fortrinnsvis fra Sverige)

Ta greipet gå ut i hagen og ta opp potetene. De vaskes før de skjæres i båter. Skrelling er ikke nødvendig.
Smør langpannen og dekk den med potetene,rør litt rundt og krydre med peppermix og løksalt. Stekes i ovn på 200C til de blir gyldne og fine.

Del seiblokken opp åtte biter. Bør tines litt for å lette kappingen, men ikke for mye da den vil gå i oppløsning.

Smør bitene med litt youghurt  og legg en strimle med bacon rundt .Krydre med litt Provence-krydder og litt hvitløk og stek de på stekepanne med lokk over.

Serveres med litt saus fra Toro, feks. Lofoten fiskesaus eller lignende.

Stusselig dandert, men veldig godt! Alternativ servering med ris som på bildet på toppen!

Vel bekomme!

Syltebab!

Da var endelig dagen kommet at Sogndal skulle få en kebab bygda verdig. Jeg har grått meg i søvn mang en kveld over den lokale "kebaben" som ligner mer på dødehavsrullene enn på det sofistikerte gourmetproduktet som blir servert over en lav sko i Bergensområdet. Har forresten fått inn et tips fra sjefen om at det finnes fantastisk kebab på Bømlo og Stord, men velger å la det ligge som et vagt tips før noen fagfolk fra Ytre-Arna (uten egen hær)har testet produktet.

Vi kan jo alle minnes kvelden som ble spolert da vi skulle teste Chana's. Rullen var helt grusom, men kom likevel i skyggen av den øredøvende dansebandmusikken og kokkens beskjedent gjenknappede Hawaiiskjorte.

Jeg har en gang tidligere leflet med kebablaging, men nådde ikke helt opp på grunn av manglende råvarer og en smuldrende "han-med-barten-lefse".

Denne gangen var jeg bedre rustet.Jeg hadde vært både på Svinesund og Charlottenberg og hamstret ekte kebabkjøtt av ukjent opprinnelse. Min svoger John-Asle, en av Norges mest rutinerte harryhandlere hadde kommet meg i hu og hentet ut kebabkrydder og saus til meg på sin foreløpig siste utenlandsreise.

Jeg valgte å spare denne sausen til fordel for et hjemmebrygg, men ser for meg at den kan komme godt til nytte ved prekær kebabtrang der strakstiltak må iverksettes.

Steiketakke i størrelse Daniel XL ble lånt fra Lyngmo, og prosessen kunne begynne. Det ble erklært unntakstilstand på kjøkkenet, her ble ingenting overlatt til tilfeldighetene. Sausen ble blandet, kjøttet steikt og krydret og lefsene ble kjevlet og lagt på takken.

Jeg vil faktisk påstå at denne kebaben utklasser brorparten av de kebaber jeg har smakt i Norge, Uganda og Egypt. Jeg har nok noe å gå på lefsemessig, da den ble litt tørr etterhvert som den ble kald, men tror det skal ordne seg med litt mer olje i deigen. Noen som vet om dette stemmer?

Medkokk Johannes var hjertens enig, men som tidligere nevnt, jeg vil gjerne ha noen hærløse fra Ytre-Arna til å teste dette før jeg med sikkerhet vet om jeg har klart å knekke DaAmed-koden.

"Da sto'n der med dobbelt av alt,både det som var i orden og det som var galt"

Jeg kjøpte Audien i slutten av februar, og den
har aldri gått helt som den skal. Uren gange og
vanskelig kaldstart har vært mine trofaste følgesvenner
helt fram til denne dag. Jeg har skiftet plugger,ledninger
fordelerlokk,rotor,luftfilter,bensinfilter,dyser,lambdasond,
bensinmengdefordeler,bensinpumpe og trykkakkumulator.
Sank til og med så lavt at jeg satte bilen på verksted
i ren frustrasjon.
Nok var nok!
Lørdag morgen kjørte jeg og Kristine til Fana og kjøpte
delebil,tauet den hjem og røsket ut hele motoren på begge.
Jobben fortsatte på mandag morgen, da den ene motoren
skulle på plass igjen. Alt strevet ga resultater, og nå
starter bilen lett og går som et skudd!
Takk til Berné Mekaniske!

Pølsebjørg

Jeg hadde tenkt å la denne pinlige hendelsen fare forbi i stillhet, men den tredje kommentaren på forrige innlegg fikk salatbollen til å renne over..

Jeg fikk besøk av det tilsynelatende normale ekteparet Ingebjørg og Jørgen, og for å ta de vel imot handlet jeg inn de flotteste råvarer fra Meny og disket opp med en lekker salat til de langveisfarende. Det er vel bare å se i ørene at hvetebrødsdagene er over, og at menyen nå må bestå av mer en luft og kjærlighet. Salaten besto av kinakål, tomat, agurk, mais, purre, reker og crabsticks. Jørgen langet innpå (kanskje bare for høfligheten, men dog) mens den nyu(t)dannede ingeniøren pirket i maten, rynket på nesen, stirret ut av vinduet før hun til slutt skuffet restene over på Jørgens fat. Rett foran øynene på en sjokkert og vantro kokk.

Tankene begynte å spinne. Passet maten for en landstryker mer enn for en landmåler? Hadde hun tatt skade av mange timer i den innrøkte Camryen? For mange eskimoruller? Dårlig oppdragelse?

Her må foresatte og evt. familiens overhode på banen og ta tak i situasjonen. For det kan vel ikke være sånn at en som nærmer seg de 30 fortsatt bare skal spise pølser mens "de voksne" spiser vanlig mat?

Det kan legges til at salaten ble servert til to nye gjester, Marianne og Ragnhild med stor suksess. Videre kom det en kamerat innom og slukte restene mens lovordene haglet over en glad men fortsatt sjokkert kokk.

Sommer i Sogn!

Aktivitetslederene  på Bibelcampen soler seg. Jeg ble angrepet av klegg i det bildet ble tatt.

Ja, været har sannelig stått meg bi i sommer! Sol og sommer gjør det lett å holde barn og unge i aktivitet. Siden sist har jeg vært på leir, vært aktivitetsleder på NLMs Bibelcamping på Lyngmo, fått besøk, badet mye og spist en del is. Nå har jeg akkurat kommet i gang med Ungdom i Oppdrag sin familieleir, der jeg skal ha en ungdomsklubb på kveldene med møte, lovsang og noen bevingede ord fra Skriften.

Jeg har kjøpt meg en gymball etter anbefaling fra kiropraktoren. Fikk med en DVD med instruksjon a'la "trim for eldre". Røverkjøp.

Vi hadde en kveld med paintball på Bibelcampen der jeg ikke slapp helt billig unna.  Jeg var på offensiven og hoppet ut av en busk da motstanderen fyrte av i refleks på et par meters hold. En kul vokste i enormt tempo, huden sprakk og blødningen var et faktum.

Besøk!

Besøk er som oftest stas, her kommer to tilfeller av det slaget!

De første gjestene kom fra Amerika. Siri fra Høgtun hadde med seg kjæresten Brent som gjerne ville se den norske naturen. Det ble pent vær så vi tok oss en tur rundt Lusterfjorden og vi var innom Urnes stavkirke og Feigefossen. Det gikk litt fort på de smale veiene med min gamle Audi så jeg lurte en stund på om det luktet brent. Jeg konkluderte med at jeg ikke hadde kjent han lenge nok til å beskylde han for noe sånt..

På fergen over fjorden fra Solvorn til Urnes

Feigefossen

Det andre besøket kom noen dager etter, ved den folkelige funkingeniøren Sigmund. Vi nyttet dagene til blant annet en runde med downhill-sykling.

Vel nede etter en hasardiøs nedkjøring!

Party 'til you're broke!

Spørs om det blir så mange sko i gangen her igjen. En annen gang kanskje..?

En måned og en dag etter nasjonaldagen er det hvert år en begivenhet som ikke kan forbigås i stillhet. Bloggdirektøren feirer nettopp denne dagen en avstandsøkning på et år til den dagen han så lite elegant entret en av Kristiansund Sykehus' fødestuer.

Dette året ble feiringen en stor kontrast til fjorårets markering. Den gangen var jeg alene med Mathias i afrikas frodige jungel med en flodhest som uanmeldt gjest.

I år ble det piller og pizza i semiungkarskåken med en slank totning som det overraskende element.

Mens jeg intetanende sto på kjøkkenet og kokkelerte, kjente jeg med ett to myke hender dekke øynene mine, og jeg måtte som hør og bør gjette på innehavers navn. Det ble litt klamt da jeg gjettet på et jentenavn, og det viste seg at det var Andreas som hadde tatt turen ens ærend fra Bergen. Jeg ble uansett kjempeglad og konkluderte med at studentlivet ikke gir de største trælene.

Jeg stelte i stand med pizza og brus, mens flere av de kvinnelige deltakerne kjente kallet og brakte søte bakverk til desserten.

Gine pådro seg grønne fingre etter omfattende kokusfarging

En fin kveld selv om jeg måtte ty til noen paracet for å dempe feberen jeg hadde fra dagen før.

Juuuni!

Den beste måneden er her, og det er for lenge siden på tide med et nytt innlegg! Dagene flyr avsted, og vi må følge med, som han sa Jørn Hoel... På Lyngmo er det ganske travelt med leirsesongen godt i gang. Det strømmer på med påmeldinger som jeg må registrere og gi tilbakemelding på, samtidig som at leirene skal planlegges. Så skal høstarrangementene ligge i bakhodet, ting og tang skal fikses på bruket og så videre. Det høres kanskje ut som klaging, men jeg må si jeg liker det. Ting skjer, og alt er til gagn for Guds rike. Det er jo topp!
Jeg har fortsatt fritid, noe jeg prøver å passe på. En sånn jobb kan fort flyte over til døgnvakt, og det er visst ikke så sunt. Så jeg har blitt KRIK'er, downhillsyklist, potetbonde og cinematograf.
Ja, jeg har investert i videokanon, og venter bare på opphenget jeg har bestillt fra Seoul i Sør-Korea.
Bildene presenteres denne gangen på måfå rett fra kameraet. Fra mai til nå. Beklager sterkt sollys på mange av bildene, men sånn er det bare her. Det har vært en regnværsdag her siden jeg kom, og den kommer ikke engang opp mot duskregnet i Bergen. Dette kan jeg bli vant til!

Campinghyttene på Lyngmo i april. Den gamle flytebryggen er nå byttet ut med en ny, med stupetårn! Prøvde det i går, Hafslovatnet er friskt!

Tur til Bernessetra på Osterøy. Liv har funnet to brukerdoser koffein, Geir-Helge aner ufred og fare.

I solveggen på setra, Kristine nyter livet, Ingebjørg nyter husmorlivet.

Fra sightseeing på Haukåsen, like ved flyplassen.

Landskapet på Kaupanger

Topptur i Jotunheimen, Gøril og Lars Bjarte på vei over Bøverbreen.

Mathias og russen...

17. mai "frammi dalen". Her heter det ikke oppi dalen, men frammi. Jo lengre opp mot fjellet, jo lengre fram. Helt ulogisk spør du meg. Mener at framover i dalen må være fram mot fjorden. Regner med å forandre på denne uvanen blant de innfødte i løpet av et halvt års tid.

Sofa med vinger

I dag begynte jeg på jobb kl 14, og var der til litt over 21. Lyngmo huset tre konfirmasjoner på en gang, så da måtte jeg trå til som servitør. Totalt 130 gjester skulle spise seg mette, så det ble litt springing fram og tilbake. Nå er alt ryddet opp og jeg har kommet meg hjem.
Gikk på skattejakt i kjøleskapet og fant kyllingvinger, så nå har jeg rigget meg til i sofaen med tørkerull og Lerum-juice! Tror de velkrydrede vingene snart flyr meg inn i drømmeland..

Gyldne tider!

Lyngmo har hvert år et genialt arrangement den 16. mai, som et alternativ til å ligge i grøftekanten når flagget heises neste morgen. Denne gangen var det temafesten "Velg ditt 10-år" og frekke kostymer var mer utbredt enn engelskmenn i feil kjørebane. Dum som jeg er hadde jeg ikke prioritert kostyme da jeg pakket bilen, men fant fort ut at garderoben min ikke var så langt unna målet; nemlig 80-tallet. Litt supplering fra Mathias gjorde at kostymet havnet midt på treet, selv om det havnet godt i skyggen av mr. Tight Mundal. Kvelden forløp med bilrebusløp, popcorn, singstar, cocktailbar, sukkerspinn(!) og retrobevegelser på dansegulvet.

Min kollega Bjørn Tore

Sukkerspinn! Stemningsfullt -og kvalmende før bilrebus..

Sondre med kveldens hår

80-tallskvinns







Mathias og Lars Joar i støtet!

Stramme bukser på dansegulvet..

Det måtte gå galt....

En uke har henrullet!

Utsikt fra kjøkkenglaset

Da har endelig stunden kommet da jeg har funnet roen og blandet meg et glass lokal saft. Tiden er inne for å oppdatere verden på hva som beveger seg her oppe i dalen.

Jeg reiste direkte fra konfirmasjonsfest i Bergen på søndag, og ankom nærmere midnatt på grunn av noen i overkant store fergeintervaller. Da jeg endelig var fremme sto min samboer Mathias og hans nyplukkede rips i døra stivpyntet i bunader til ære for den langveisfarne. For en velkomst!

Lyngmo Ungdomssenter der jeg jeg skal jobbe ligger 15km unna , og det tar ca 12 minutter å kjøre dit. Det er ganske bratt mesteparten av vegen, men har likevel tenkt å prøve å sykle oppover innimellom. I dag tok jeg vårpussen på sykkelen, klar til i morgen, men under en liten prøvetur hektet gearvelgeren bak(evt. slengbokso) seg inn i bakhjulet og knakk! Bittert, men jeg er klar som et egg når jeg får tak i reservedel..

Stillingen min er definert som 70% Barne- og ungdomsarbeider, mens 20%(1dag) skal brukes som vaktmester. Denne uken har jeg gjort veldig mye forskjellig og litt i rykk og napp, men det er gøy å sette seg inn i alt som jeg etter hvert skal gjøre på egenhånd.

Noen assorterte gjøremål denne uken:

-Prosjektering av nett og kant rundt volleyballbane

-Gjennomgang av hele anlegget for å få oversikt over hva som bør gjøres, spesielt før leir og campingsesongen i sommer. Fordeling av dugnadsarbeid

-bestilling av aktivitetsutstyr og innkjøp av trampoline

-Frakting av lopper til loppemarked til høsten

-Kassaoppgjør

-vasket gulv

-Deltok i møte "Samarbeidsnemnda". En gruppe som skaffer ledere til leirene. Et must for meg som er ny i området!

-"Torsdagsklubben" Klubb for 1.-4.klasse, grilling i dag med godterilotteri.

.

Ikke noe å si på variasjonen altså..

.

Fritidsaktivitene får jeg komme tilbake til, er allerede "inne" med kebabmakeren i bygda. Alt om besøket der og smaking på sausgalleriet kommer senere. Følg med!